☆はっさ！すばやのブログよー☆

  

ハイサイ、キムです☆

いよいよ明日、興南が沖縄初の快挙に挑みます

今日の対報徳戦では、5‐0から劇的な逆転勝利をおさめた興南。勝つべくして勝ったとしか思えません

明日の決勝で対戦する東海大相模。
エースの一二三が注目を集めていますが、沖縄出身の大城兄弟(双子)が、共に捕手と一塁手のレギュラーなんですよ

なので私、前々から決勝戦での両校のカードを切望しておりました(涙)

まさに「運命的」な明日の決勝戦…

興南も東海大相模も、みんなに感動を与えてくれることを期待します

両校ともチバリヨー


ちなみに…
興南が優勝したら、もちろんすばやでもお祝いイベントやりますよ


それでは、明日もお待ちしてます
(^^)／  

ハイサイキムです

暑い日が続いてますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。


夏バテ予防には、麻婆島豆腐がオススメです
(ディナータイムのみ)



たっぷりの島豆腐に、花椒の香りが食欲をそそります

是非「めし」と一緒にどうぞ



さてさて、高校野球も盛り上がってますね

一回戦を突破した興南高校は、明日、強豪明徳義塾と対戦です

夜から応援しておくさ～


お店はお盆も休まず営業しております

本日もお待ちしてます
(^^)／  

おはようございます！　直人です！

皆様、戦闘モードに入ってますか？


いよいよ、興南高校が登場です！


まだ数校しか成し遂げてない春夏連覇！沖縄県民の期待はかなり大きいと思います！



しかし、まずは初戦突破！１戦１戦大事に頑張ってほしいです



春みたいにパカナイ打って勝ってよ～！チバリヨー興南


それではまた！あんしぇーやー  

直人です！


全然気づかなかったんですけど・・みなさん知ってました



うちのお店のある神田小川町から



詳しくは靖国通り沿いのＵＦＪ銀行とミナミスポーツの間から







東京スカイツリーが見えるなんて


これから完成するまでが楽しみです



お店に寄るついでに、酔った後に見てみて下さい



夜は見えるかな？



それではまた！あんしぇーやー





  

こんばんわ！直人です！


突然ですが、うちの近所にこども動物園ってあるんです(徒歩1分くらい)



そこにはポニーやフラミンゴ、羊に孔雀など色々な動物がいるので娘を連れてよく週末に遊びに行きます


その動物園にいました沖縄ではメジャーなお方が・・・。





そうです！！ひーじゃーが！！！！　(ヤギが！！！！)　　　　名前はこたろう♂(笑)




毎週末にヤギを見るとひーじゃー刺が食べたくなるなんて口が裂けても娘には言えないですよね(まだ言葉を理解出来ませんが・・)


これじゃあ水族館でまぐろやかつお、カニをみておいしそうっていう人とあまり変わらないですよね(笑)


最近動物園に行くとふっとそう思う・・今日この頃のお父さんでした

でもこたろうは食べないよ
  

こんちわ！連日暑い日が続きますが、みなさんはＤＯお過ごしでしょうか？

お酒でベロベロ、娘にメロメロ直人です


故障中だった店内の冷房も復活し、それでも厨房の熱風が勝る店内は沖縄のサンサンと照りつける太陽の下、がじゅまるの木陰で風にあたってる感じがするのは私だけでしょうか？


そういう人にも、そうでもない人にもちょっとでも夏を感じてほしくて、涼しくなってほしいので、自分も含めて(笑)　　模様替えじゃないですけど・・・



ガラスにすだれ付けてみました





今すだれにはおすすめの品を貼ってますが、少しずつ写真や沖縄に関する雑学などおもしろネタを色々と飾っていければなーと思います



乞うご期待！！(やっぱり期待しないで)



それではまた！あんしぇーやー  

昨日のエイサーが、とっても良かったようで…





今日は一日踊ってます…

店内狭いので踊ってるより回ってる



そーとーたのしかったみたい



今日ご来店のお客様は、キム君が踊りながらお出迎えしてくれるかも  

7月31日(土)、新宿の街は三線と太鼓の音で溢れていました

たくさんのエイサー団体が参加していましたが、中でも際立っていた団体をご紹介します




こちらは東京町田市の団体「町田 琉」です。

僕も大学時代お世話になってました。

沖縄の胡屋青年会から指導を受ける「琉」。

エイサーに対するストイックさ、演舞の完成度の高さは、沖縄県外の団体ではNo.1だと思います



「琉」前会長のよっちさん、今回はチョンダラーで参加です




そしてこちらは、僕の故郷読谷村より参加の楚辺青年会です。

楚辺エイサーの特徴は、迫力ある男の手踊りです

本場沖縄の方々は、本当に楽しそうに踊ります



懐かしい友人の勇姿も見れて感激です(涙)


エイサーの後はもちろん、ISETANの屋上で開催される「オリオンビアフェスタ」へ

祭り好き酒好きが集まります…

やっぱりこの人も来てました(^^)



直人さんご家族と乾杯

花ちゃん、カメラ目線ありがとう
(写真は花ちゃんの許可を得て掲載しています)


素晴らしい演舞を拝見し、沖縄のパワーを肌で感じ、たくさん元気をもらった日でした


今日からまた、ちばるよチバルよ～

キム☆  

ひーじーです。

すばやに勤務して、早一年三ヶ月…

初めての、すばやブログに参加です

直人さんに任せっきりのブログでしたが(ごめんなさいっ)
からもブログが出来ると伺ったので、早速参加してみました


で、緊急速報です！！


お待たせしました！！


クーラー復活！！


今日は私夕方からすばや勤務でした。

すばやに近づくとヤッシーさんが笑顔でお出迎え


『ひーじーおはよー！店に入ってごらん』

とヤッシーさんいつになくご機嫌

さっそく店内に入ると…

冷やっこいっっ

素晴らしい気温になってました

是非、店内冷え冷えすばやに来て下さいね！  

はじめまして(__)
すばやの新星、キムです。

新星と言っても、すばやに入ってもう半年あまり…
そろそろブログでもご挨拶をと思いまして(^^;

ということで早速、今夜の一押しメニューです

じゃじゃん



県産島蛸のカルパッチョです

自家製バルサミコソースでどうぞ。





本日もお待ちしております
(^^)／



  

どうも！
お久しぶりです！直人です！

連日暑いですね！マジで溶けそうです

皆様はちゃんと体調管理してますか？


今朝、仕込みをしてて、厨房にある温度計をみたらなんと54度

多治見や熊谷より暑いじゃないですか


しかもこの連日の猛暑でエアコンも故障


土曜日に直りますので皆様もどうかそれまではご辛抱下さい！


でも、そんな時ほどビールがうまい


私も溶けないように、水分を取り、塩を舐め、汗をふき取り、身体を壊さないように気をつけます


皆様も気を付けてくださいね



それではまた！あんしぇーやー  

ご無沙汰しております！

直人です。

梅雨の蒸し暑さのせいでしょうか？


力が出ません


お店に力を注ぎすぎて、ブログ書く力が・・・。


って時にキムがブログの書き方を聞きに来ました！


これで負担が軽減されます


あと、このブログはすばやのスタッフブログであって私個人のブログではないので勘違いしないで下さいね





昨日、代々木公園に行きました


そしたら巨大な坂本竜馬がサッカー日本代表のユニホームを着て立ってました






これじゃあまり大きさ分からないですかね?


























左下に人が立ってるのが見えますか？


こんなにデカイんです


明日はパラグアイとの試合ですね


何か勝てそうな気がします


こいつが出てくれたら余裕で勝てそう


明日が楽しみですね～


みんなで応援しましょう！


日本チャチャチャ


それではまた！あんしぇーやー


  

こんにちわ！直人です！



去年の年末に・・・忘年会の時だったかな？


毎年正月に写真館で家族写真を撮ってた～なんて話をしてたら


すばやでも毎年仕事初めに写真を撮ろうって事になって


今頃ですがこれが４年目にしてすばや１発目の写真です







まるで老舗のようです



キムがあやしいです(笑)






今年の９月で５年目になります



１枚でも多くの写真が残せるように皆様に愛されるお店ににしたいと思います



それではまた！あんしぇーやー  

こんにちわ！直人です！


突然ですが、今月の15日何の日だったかわかります？


答えは　「沖縄本土復帰記念日」でした


ちょうど38年前のこの日に沖縄は日本に返還されました！



小さい頃に　「基地がなくならないと本当の復帰とは言えない！」　と誰かが言ったのをこの時期になると思い出します！　


この年に生まれたひとは「復帰子」って言いますちなみに店長ヤッシーも復帰子であります



この日はどーしてもすばやで過ごしたかったと常連客のSAMさんがお店に来てくれました


うちなー魂全開です



SAMさんは今日いろんな人に何の日か聞いたみたいなんですが、誰も答えられなかったみたいです！



たぶんウチナーンチュでも知ってる人は少ないと思います



そして、もちろん話は復帰前(ふっきめー)の事になるんですが、自分はその時代に生きていないので分からないですが、経験者のSAMさんの話を聞くだけでもすごく面白かったです


アメリカ文化がちゃんぷるーされているのでおじぃ、おばぁも冷たい水を「アイスワーラー」、ツナ缶を「トゥーナー」、コーヒーショップを「コーヒーシャープ」などと言っていました。今でも言ったりします

当時、SAMさんは家族でタクシーをチャーターして海洋博に行ったそうです。メーターが￠(ｾﾝﾄ)の表示から始まり金額が上がるにつれて$(ﾄﾞﾙ)に変わり　「ﾄﾞﾙになったけど、お父さん大丈夫？」と子供ながらに心配したそうです(笑)



この話で気がついたんですけど、いっせんまちやーってあったじゃないですか？今もあるのかな？ここで言う駄菓子屋ですか？


そのいっせんって一銭だと思ってたんですが、SAMさんは１セントの略で！１センと理解しているって言ってたんですけど本当の所はどうなんでしょう？



誰か知ってる人はいないですかね～



これじゃ今日も気になって落ち着かないわ～


分かる人がいたら教えてください



それではまた！あんしぇーやー





  

こんちわ、直人です！ご無沙汰です。



先週は引越し等で忙しかったのですが、無事済みました


ちょうど引越しの時にキムから写メールがきて、


「ひーじーのお神輿担いだ姿をぜひブログに載せてくれ」って事だったので


今日はその写真を載せます



本人の許可を得てません



無断掲載です


プライバシーの問題もあるのでモザイクがかかってます









ちゃんと顔を見たい方は月・金か月・水・木・金・日のランチタイムに来てください



この写真はすばやの近くの太田姫神社の祭みたいなんですけど、自分はこの場所にいなかったので



祭の様子を書く事は出来ないんですが、ひーじー曰く　




「めっちゃ楽しかった！！！」そうです！




しかし、担いだ肩はおーるーになって痛そうでした



それではまた！あんしぇーやー  

こんにちわ！直人です！


５月ですね！今日も五月晴れです


今年は最高のゴールデンウィークじゃないですか？


高速道路はUターンで混雑してきてるみたいですね


すばやもいつかは東名高速みたいに行列３０Kｍみたいになることを願って頑張ります



ここ何ヶ月前からずっと普天間基地の移設問題がニュースで取り上げられてますが、どうなるんでしょうかね？今日、鳩山首相は沖縄入りしてるみたいですけど、気になるところです


移設と言えば、私事ですが今週末に住まいを北区から板橋区に移設します引越しします



アパートじゃないんですけど、恵山荘って名前があります。何かトキワ荘じゃないですけど、ボロちぃイメージがありますが、きれいなお家です



そういえば、３月に沖縄に帰ったときに、実家の近くに『たのし荘』っていうごく普通のアパートが建ってました(笑)どんな人が住んでるのかな～名前に負けないくらいの面白キャラの人が住んでる事を願います


残念ながらこんなに天気が続いてるのに引越しの日は雨みたいですせめて曇りになることを祈ります


あと基地問題が解決することも願います


それではまた！あんしぇーやー
  

こんにちわ！直人です！

今日は気持ちのいい天気ですねこんな日はお出かけしてお外でご飯を食べたいですねじぇったいうまいし


しかし、お仕事なのでお店の中から春を感じたいと思います



さて、今日はスタッフネタを☆




さーたーあんだぎー職人兼ちんすこう配り係り「ひーじー」の事をちょこっと



ひーじーとは前の会社で一緒だったんですが、店舗が違ったので顔は知ってるけど、話したことはない！話したいけど、話しづらい！そんな存在でした(笑)


しかし、一目見たときからずっと誰かに似ていると気になっていました！



そして分かりました！ひーじーが誰に似ているかって



この事を誰かに話したい、っていうか本人にずーっと言いたいと思い、数年経っちゃいましたが、やっと先週実現しました




その名も「おでんくん」

しかも人間じゃなくアニメ！画像のように突っ込まれるかと思ったのですが、きっと共感してくれるだろうと思い、思い切って言いました！

そっくりとまでは言いませんでしたが、似てるかも？と本人からも言われました

よかった！


ということで明日からひーじーの隠れあだ名は「おでん」っということで



それではまた！あんしぇーやー  

こんにちわ！直人です！


もう4月終わりますよ


そして世間ではゴールデンウィークが始まります



日本は有給や連休が取り辛い環境なので、他国に比べて祝日が多いみたいですね！しかし、日本人は働きすぎです




皆さんGWの予定は決まりましたか？




えっ？うちですか？




ゴールデンウィークも休まず元気に営業致します




予定のない方はぜひ、すばやで外食してみては？




５月２日(日)～５日(水)の営業時間は




ランチ　　１１：３０～１６：３０

ディナー　１７：３０～２０：００



皆様のご来店お待ちしております



それではまた！あんしぇーやー  

こんにちわ！ご無沙汰してます、直人です！


すみません、なかなかブログを書く時間がなく、気がついたら１週間以上経ってました(笑)

時の経つのは早いですね～


寒くて雨の天気が続きましたが、そんな天気もぶっ飛ばす勢いで、すばやは今日も元気に接客し、おいしい料理とお酒でお客様にパワーを与えたいな！っと思っております！週末ですけど・・・


さて、今日は春のおすすめ泡盛を紹介したいと思います



糸満市の株式会社比嘉酒造さんより



爽快に咲いた　　新世代(ニュータイプ)の泡盛




その名も『花島唄　はなしまうた』25度　　　１杯　６００円

　

花島唄は南国沖縄の青空のような爽快感のある口あたりと

花開くような香りが広がる琉球泡盛です。

飲みやすさと軽快な味わいで新しい時代の幕開けを告げる

新時代ニュータイプの泡盛をどうぞお試し下さい！
















もう１種類は


豊見城市　忠孝酒造株式会社さんより


沖縄県産マンゴー果実酵母仕込み


『華忠孝　はなちゅうこう』２５度　　１杯６００円





甘い香りと柔らかなコクが特徴な泡盛です。

マンゴー酵母は熟成により古酒の甘い香り(バニラ香)へと変わる4-VG って成分を多く含んだ泡盛なんです！


おすすめの飲み方はオン･ザ・ロック、水割りです。

まろやかな味わい、華やかな香りを十分にご堪能ください！！


以上、おすすめ泡盛でした！！



それではまた！あんしぇーやー



  

こんにちわ！直人です！


何か変な季節ですね！暖かくなったり寒くなったり、今日は初夏の様ですけど、また明日から寒気が入り込むようですよ！
皆様も体調には気をつけて下さいね


変な季節ですが、歓迎会の季節でもありますね～新入社員は上司につられて飲みに、接待で飲みにと胃が疲れてきてはないでしょうか？



二日酔いはしてないですか？




そんなあなたに打ってつけの商品がこちら！！！







沖縄特産　生搾りウコン　「翌ケロ」　　１本￥３００



今までのウコン商品と言えば、粒タイプが一般的で粉末、カプセル、お茶などがありました



ウコンってすんごく苦いので、メーカーさんは飲みやすくするためにいろいろな工夫をしてきました




そしてウコンの力はウコンの味すらしないのみやすさ





しかし、あえてこの「翌ケロ」は逆の路線を走ってます(笑)




飲みやすさゼロ０




なんともこの極苦が効きそうなのです





良薬口に苦しともいいますしね





今日は飲んだるぜーっていうお客様にぜひお試し頂きたい！





罰ゲームに使ってもいいかもね



ウコンは美容にもいいのでお酒を飲まない女性にもおすすめですよ



すばやのレジカウンターで販売しております！




翌ケロのみのご購入も大歓迎です




スタッフ一同お待ちしておりまーす




それではまた！あんしぇーやー









  

こんにちわ！ナオトです！！


天気も良く、気温も上がってすっかり春らしくなりましたね～


こんな日にはオリオンビールもいいけど、やっぱりハイサイボールだね！



違う、違うハイボールじゃなくてハイサイボール！！




知らないんですか？




いやいや、それは漫画わたるがぴゅんの魔球、ハブボールでしょ




ハイサイボールそれは・・・・・




これ！








瑞泉酒造の泡盛ソーダー割りの事です


うちでは瑞泉・青龍をベースに作ってます！


最近、泡盛を炭酸で割って飲むのが一部で流行ってるみたいです



別に青龍に限らず好きな泡盛がありましたら、それをソーダで割ることも出来ます




角ハイボールのCMでは小雪がやってますが、ハイサイボールがCMをやるとしたら誰がやるんですかね～？




仲間由紀恵か知花くららってとこでしょうか




すばやにも3人の小雪がいます




小雪よりもおいしいハイサイボール作ります





泡盛、ソーダ以外にも沢山のてぃーあんだーが入ります！






ぜひ、今度はカウンターに座ってハイサイボールを頼んでみては・・・・。





それではまた！あんしぇーやー



















  

こんにちっわ！直人です！３３歳です


興南優勝の興奮さめやまぬまま、興南高校野球部OB？からお祝いのビールを頂きました
























































オリオンの限定いちばん桜

のし付で頂きました(笑)

実はよく来てくれるお客様のあんどぅさんから頂きました！興南のOBでもなければ沖縄出身でもありません！しかし、沖縄とすばやをこよなく愛してますたぶん・・・。


こんなに凝った演出をするとはさすがあんどぅさん！かっちょいいー


一生懸命応援した甲斐があるってもんです！あんどぅさん、あっざーすっ



夏もお願いしまーす！！！





さて、興南ネタが続いたのでたまにはお店の事もちょこっとだけ・・。


じつは今、新しいそばを試作中です！



まだ商品としてはお出し出来ることはできませんが・・・。


もしかしたら商品にもならないかもしれませんが・・・。


トマトベースのスープです


トマト鍋の応用です！



具は、トマト、錦糸玉子、本ソーキ、大葉、チーズ、白ごま、石垣島アグーect



完成しましたらご連絡致します！



それではまた！あんしぇーやー









  

おはようございます！直人です！



いやーーーやりましたねぇぇぇぇぇー興南高校！！！





優勝おめでとうございます





感動しました






ひーじーにも





「おめでとうございます！」





俺　「ありがとう」





常連さん　　　「おめでとう！」




俺　「ありがとうございます」




みんな俺の誕生日知ってたんだー





そうなんです。昨日４月３日（シーサーの日）は私の誕生日だったんです






確か初めて沖縄尚学が優勝した時も誕生日だったな～







結構、福男





いやいや、みなさんは当然興南高校に対してのおめでとうだったのです






しかし、自分の事も合わせてＷでうれしかったです






さて、興南高校が優勝致しましたので、お約束通り明日４月５日(月)のディナータイムは興南高校優勝記念として






お一人様１杯






オリオン生ビールをサービス致します






他のクーポンとは併用出来ません。






サービスビールのみのご注文はご遠慮ください(笑)






みなさま明日のご来店お待ちしてます！






それではまた！あんしぇーやー  

こんばんは！直人です(^0^)/




興南高校やりましたよ！ついに決勝進出(T_T)b



それで明日は決勝戦で日大三高とですが、もし興南高校が優勝しましたら





なんと







４月５日（月）のディナータイムに限り、お一人様１杯生ビールをサービスさせて頂きます( ^^)Y☆Y(^^ )





なので皆様、明日は興南高校が勝てる様に応援してくださいo(^-^o)(o^-^)o


それではまた明日！チバリヨー興南！あんしぇーやー(^_-)／
  

こんにちわ！直人です！！





やったーよー！！興南高校ベスト４進出






強豪帝京高校を破るなんて本物だね







ピッチャーの島袋君もよく投げるし、我如古君も記録はならなかったけどよく打つよねー








みんなすごい








沖縄の試合っていつもハラハラ、ドキドキしながらなんとか勝ち上がるって感じだったけど、今回の興南は安心して見れますよね～








逆に物足りない？？？









いやいや、贅沢言ってはだめですね









この勢いだともしかしたら本当に優勝しちゃうかも？









とーとーめーとひぬかんにうーとーとーしないとね










もし興南が優勝したらすばやで何かやりますか？








やります？









やろうっか？










店長どうします？









とりあえず明日も興南高校を応援します








だね








チバリヨー興南！！！あんしぇーやー